Konjac Glucomannan - der zäghflüˆgssigste lö€gsliche Ballaststoff

Konjac Speisen – keine Kohlenhydrate, keine Kalorien, rein lö€gslicher Ballaststoffe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Was sind Konjac-Speisen?
Wie unterscheidet sich Konjac Glucomannan einzig und allein von anderen lö€gslichen Ballaststoffen?
Wie funktioniert der lö€gsliche Ballaststoff?
Bedeutung von lö€gslichen Ballaststoffen bei Diabetisbehandlungen
Lö€gsliche Ballaststoff Aufnahme & Typ 2 Diabetis Mellitus: Die Forschung
Gibt es natüˆgrliche Lebensmittelquellen füˆgr lö€gsliche Ballaststoffe?
Wie kann Konjac Glucomannan Pulver verwendet werden?
Kö€gnnen Konjac Speisen zu Hause zubereitet werden?
Wie wird Konjac Pasta zubereitet
Konjac Kochrezepte
Kundenbriefe
Stand bei der Lebensmittelordnung von Konjac Glucomannan
Kontaktinformation zu Konjac Glucomannan

Was sind Konjac-Speisen?

Konjac Glucomannan (KGM) ist ein wasserlö€gslicher diägtetischer Ballaststoff, der von der Wurzel der Konjac-Pflanze stammt. Konjac-Speisen, die aus Konjac Glucomannan hergestellt werden, sind traditionelle chinesische Speisen mit einer Geschichte, die sich üˆgber 2000 Jahre zurüˆgckbewegt. Bekannt als Moyo oder Juruo in China und Konnyaku oder Shirataki in Japan, sind Konjac Gerichte beliebte und gesunde Speisen auf dem asiatischen Markt.

Konjac Speisen....

  • sind natüˆgrlich in Wasser lö€gsliche Ballaststoffe ohne Fett, Zucker,äg Stägrke oder Proteine
  • enthäglt keine reinen Kohlenhydrate oder Kalorien
  • sind weizen- und glutenfrei
  • sind durchsichtig und gelatineartig, ohne eigenen Geschmack. Sie nehmen nur den starken Geschmack der Suppen oder Gerichte an
  • sind tafelfertig und sind in einer Vielfalt an Stilen und Formen erhägltlich – Sie kö€gnnen einfach eine SoߘBe mit tafelfertiger Konjac Pasta füˆgr ein schnelles Gericht vermengen
  • kö€gnnen bei Zimmertemperatur üˆgber ein Jahr gelagert werden

 

 

Wie unterscheidet sich Konjac Glucomannan einzig und allein von anderen lö€gslichen Ballaststoffen?

Konjac Glucomannan kann entweder ein umkehrbares oder ein thermisch nicht umkehrbares Gel formen.
Konjac Glucomannan ist in seiner Beschaffenheit der zäghigflüˆgssigste lö€gsliche Ballaststoff – er bildet eine extrem zäghflüˆgssige Lö€gsung.

Konjac Glucomannan besitzt das schwerste Molekulargewicht aller bekannten diägtetischen Ballaststoffe in der Wissenschaft – das Molekulargewicht liegt zwischen 200.000 – 2.000.000 Daltons



Kojac Glucomannan (KGM) Molekularstruktur

Was sind die Vorteile füˆgr die Gesundheit von lö€gslichen Ballaststoffen?

Die US Lebenmittel- und Arzneiverwaltung hat füˆgr den Lebensmittelverbrauch die folgenden Informationen auf den Produkt-Etikett genehmigt:

  • Diägt mit reduzierten gesägttigtem Fett und Cholesterin, was Früˆgchte, Gemüˆgse und Kö€grnerprodukte einschlieߘBt und ebenfalls den Ballaststoff (insbesondere lö€gsliche Ballaststoffe), kann das Risiko von koronarer Herzerkrankung vermindern
  • Diägt mit reduzierten gesägttigtem Fett und Cholesterin, die mit pro Tag 3 gr lö€gslichen Ballaststoffen von Vollhafer angereichert wird, kann das Risiko von Herzkrankheiten vermindern
  • eine fettreduzierte Diägt, reichhaltig an Früˆgchten, Gemüˆgse, Vollkö€grnern, die Ballaststoffe, insbesonder lö€gsliche Ballaststoffe enthalten, kann den Cholesterinspiegel senken, das Risiko von Herzerkrankungen vermindern und mö€ggliche Vorsorge füˆgr einigen Krebstypen sein
  • Diägt mit reduzierten gesägttigtem Fett und Cholesterin, die eine täggliche Einnahme von lö€gslichen Ballaststoffen von Vollhafer oder Psyllium Samen enthäglt, kann das Risiko von Herzerkrankungen vermindern

Der Amerikanische Diägt Verband (American Dietetic Association) empfiehlt, dass 20 bis 35 g Ballaststoffe tägglich zu sich zu nehmen, wovon 5 bis 10 g lö€gsliche Ballaststoffe sein sollten. Der Durchschnitt der Amerikaner liegt jedoch bei ungefäghr 12 bis 17 gr der ganzen Ballaststoffe und 3 bis 4 g des Tagesdurchschnitts davon sind lö€gsliche Ballaststoffe – üˆgber die Häglfte des empfohlenen Wertes.

Wie funktioniert der lö€gsliche Ballaststoff?

Lö€gsliche Ballaststoffe sind der einzige Speisekomponent, der das Blutcholesterol senkt, wenn Sie davon wäghrend Ihrer Diägt mehr zu sich nehmen. Lebensmittel, die viele lö€gsliche Ballaststoffe besitzen, sorgen dafüˆgr, dass der Zuckerspiegel nicht zu hoch ansteigt nach dem Essen, indem das Essen lägnger im Magen verdaut wird. Zucker wird langsam aufgenommen, um freie Fettsäguren zu vermeiden und dass der Triglycerinwert zu hoch ansteigt

  • Es wird zu Fett in den Dägrmen gebunden, um die Fettabsorbierung zu vermeiden
  • Es lö€gst im Dickdarm Flüˆgssigkeiten und bildet ein Gel, das sich mit Gallesäguren bindet und wodurch der Blutcholesterinspiegel gesenkt wird
  • Es verlangsamt die Verdauung und die Näghrstoffabsorbierung, was zu einer langsamen und stetigen Freigabe von Glukose durch Kohlenhydrate begleitet, füˆghrt
  • Es nimmt üˆgberschüˆgssige Gallesäguren auf, die sich im Darmtrakt befinden – die selben Säguren, die in Blutcholesterin umgewandelt werden.
  • Es verzö€ggert die Magenleerung, durch das Hemmen von Sägttigkeitsgefüˆghl (Vö€gllegefüˆghl), dass füˆgr Personen mit Typ 2 Diabetis hilfreich sein kann, die versuchen Gewichtsabnahme-Ziele zu erreichen.

Lö€gsliche Ballaststoffe Aufnahme & Typ 2 Diabetis Mellitus: Die Forschung

Forschungen beweisen, dass je hö€gher die Zäghflüˆgssigkeit der lö€gslichen Ballaststoffe ist, desto besser ist die Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Patienten mit Typ 2 Diabetis


The New England Journal of Medicine (May 11, 2000. v342: 1392-1398)
Heilsame Wirkung bei hoher Einnahme diägtetischer Ballaststoffe bei Patienten mit Typ 2 Diabetis Mellitus.
"Von der ADA wird eine hohe Einnahme, üˆgber das Niveau hinaus, der diägtetischen Ballaststoffe, insbesondere der lö€gslichen Ballaststoffe empfohlen, die die Kontrolle des Glycerinspiegels verbessert, Hyperinsulintägtigkeit senkt und die Konzentrierung von weniger Plasma-Lipoiden bei Patienten mit Typ 2 Diabetis veringert.”

Clin Excell Nurse Pract.(September 2000; 4 (5): 272-6)
Diägtische Ballaststoffe und Typ 2 Diabetis
"Wasserlö€gsliche Ballaststoffe scheinen ein grö€gߘBeres Potenzial zu haben, Blutzuckerspiegel nach dem Essen, Insulinspiegel und Lipidserumspiegel zu senken, als unlö€gsliche Ballaststoffe. Zäghflüˆgssigkeit der diägtetischen Ballaststoffe ist wichtig; je hö€gher die Zäghflüˆgssigkeit, desto grö€gߘBer die Wirkung.”

Med Hypotheses. (Juni 2002; (6): 487-90)
Glucomannan verringert
das insuline Anschwellen nach dem Essen: eine potenzielle Ergägnzung füˆgr hepatisch-thermische Therapie

"Glucomannan (GM) wird von anderen lö€gslichen Ballaststoffen durch seine auߘBergewö€ghnlich hohe Zäghflüˆgssigkeit der GM Lö€gsungen unterschieden. Die Einnahme von 4-5 g von GM mit dem Essen, in Flüˆgssigkeit eingerüˆghrt oder unter das Essen gemischt, kann die Kohlenhydratabsorbierung verlangsamen und die insuline Reaktion nach dem Essen um bis zu 50% verringern.”

Diabetes Care (1999, 22. Juni ; i6; 913-919)
Konjac-mannan (Glucomannan) verbessert den Glycerinspiegel und andere damit verbundene Risikofaktoren füˆgr koronare Herzerkrankheiten bei Typ 2 Diabetis. Ein kontrollierter metabolischer Zufallstest.
"KJM Ballaststoffe, die zu konventionellen Behandlungen ergägnzend eingesetzt werden, kö€gnnen den Glycerinspiegel, das Bl
utlipoideprofil verbessern und SBP bei Personen mit hoher Diabetis-Gefahr mö€gglicherweise die Wirkung der konventionellen Behandlung der Typ 2 Diabetis verbessern.”

PDF Format

Diabetes Care (2000; 23: 9 - 14)
Heilsame Wirkung durch zäghflüˆgssige diägtetische Ballaststoffe von Konjac-mannan bei Personen
mit Insulinwiderstand-Syndrom: Ergebnisse eines kontrollierten metabolischen Tests
"Eine Diägt reich an hohen zäghflüˆgssigen KJM verbessert den Glycerinspiegel und das
Lipoideprofil, bei der sich ein therapeutisches Potenzial füˆgr die Behandlung vom Insulinwiderstand-Syndrom behauptet.”
PDF Format

Journal of the American College of Nutrition (2003, February, 22(1): 36-42)
Konjac-Ergägnzung lindert Hypercholesterin -äg und Hypercholesterinspiegel bei Personen mit Typ 2 Diabetis – ein blinder Zufallstest

"Die KGM Ergägnzung verbessert den Blutlipoidespiegel, indem eine verstägrkte fägkale Ausschüˆgttung von neutralem Sterol und Gallesägure stattfindet und den erhö€ghten Glukosespiegel bei Diabetikern lindert. KGM kö€gnnte eine Ergägnzung füˆgr die Behandlung von hyperlipoidischen Diabetikern sein.”

Gibt es natüˆgrliche Lebensmittelquellen füˆgr lö€gsliche Ballaststoffe?

Lö€gsliche Ballaststoffe findet man in Hafer, Hafermehl, Haferkleie, Bohnen, Gemüˆgse, Gerste, Zitrusfrüˆgchte und Psyllium. Es ist ebenso in Speisegummi vorhanden, einschlieߘBlich Konjac Speisegummi, pflanzliches Speisegummi, Pectin, Guarbohne Speisegummi und Arabisches Speisegummi. Aber im Allgemeinen haben alle nur einen kleinen Prozentanteil an lö€gslichen Ballaststoffen. Haferkleie besitzt den grö€gߘBten Anteil an lö€gslichen Ballaststoffen, ca. 14%. Alle weiteren Getreidesorten enthalten weniger Ballaststoffe. Im Vergleich zu frischem Konjac, enthäglt dieser 13% trockene Masse, wovon 64% Glucomannan ist. Dies macht Glucomannan zum reichhaltigsten natüˆgrlichen Quelle an Ballaststoffen

Wie kann Konjac Pulver verwendet werden?

Als Maisstägrke, jedoch mit 10 mal weniger Zäghflüˆgssigkeit, verdickt Konjac Glucomannan Pulver SoߘBen, BratensoߘBen, Pudding, Pastetenfüˆgllungen ohne Geschmacksverstägrker. In Bägckereien hilft es Weizenmehl zu verfeinern und liefert eine exzellente Beschaffenheit ohne ungewollte Kalorien, Fett oder Kohlenhydrate hinzuzufüˆggen. Konjac Glucomannan ist leicht zu handhaben, einfach in heiߘBer oder kalter Flüˆgssigkeit auflö€gsen.

Kö€gnnen Konjac Speisen zu Hause zubereitet werden?

AuߘBerdem kö€gnnen Sie Konjac-Speisen nicht nur im Supermarkt oder online kaufen, sondern Sie kö€gnnen sie auch selbst zubereiten. Sie kö€gnnen Konjac Speisen einfach zu Hause nach folgendem einfachen Rezept zubereiten.

Zutaten

  • 1 Lö€gffel Glucomannan (beinhaltet 6 g lö€gsliche Ballaststoffe)
  • 1/2 Teelö€gffel Beizleim, ein speiseartiges Kalziumhydroxid.

Zubereitung
GieߘBen Sie 2 Tassen kaltes Wasser in einen Topf. Rüˆghren Sie einen halben Teelö€gffel Beizleim unter. AnschlieߘBend füˆggen Sie 1 Lö€gffel Konjac Glucomannan Pulver hinzu und bei stägndigem Rüˆghren aufkochen lassen. Lassen Sie die Zutaten füˆgr ca. 3 Minuten kochen. Nehmen Sie den Topf vom Herd. Es bildet sich ein thermisches konsistenzstarkes Gel (nicht umkehrbar), sobald die Masse abgeküˆghlt ist. Schneiden Sie die Masse in kleine Stüˆgcken, tunken Sie sie in Wasser oder düˆgnsten Sie sie ca. 3-5 Minuten und anschlieߘBend bereiten Sie es nach Ihrer Art zu.

Wie wird Konjac Pasta zubereitet?

Konjac Pasta kann gekocht oder mit Gemüˆgse, Fleisch oder Meeresfrüˆgchten zubereitet werden. Sie kann mit SoߘBen, Essig, scharfen SoߘBen oder Zutaten wie Pfeffer, Zwiebeln oder Knoblauch zusammen verfeinert werden. Um Konjac Pasta zu zubereiten, lassen Sie sie einfach füˆgr 3-5 Minuten in Wasser und dann bereiten Sie sie nach Ihrer Art zu.


Konjac
Speisen Rezepte

Oliven Pasta mit Champignons und Tomaten

1/2 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
1/4 Pfund Champignons, in Scheiben
1/2 Tasse halbierte Kirschtomaten
1/2 Tasse entkernte reife Oliven
1 Lö€gffel Petersilie
1/2 Teelö€gffel getrocknetes Basilikum

Trocknen Sie und waschen Sie die Pasta mit kaltem Wasser und trocknen Sie sie erneut. Füˆgllen Sie die Pasta in eine groߘBe Schüˆgssel. Füˆggen Sie die Champignons, die Kirschtomaten, Oliver, Petersilie und Basilikum hinzu, vermengen Sie alles vorsichtig, bestreuen Sie alles mit Salz und Pfeffer je nach Geschmack.


Füˆgr 2 Personen

Klassisch gewüˆgrzte Konjac Pasta

1/2 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
1 Lö€gffel Essig
ߘB Tasse in Scheiben geschnittenen Selerie
1/2 Lö€gffel zubereiteten Senf
ߘB Tasse gehackter roter Paprika
1/2 Teelö€gffel Salz
1/8 Tasse gehackte Zwiebeln
1/8 Teelö€gffel Pfeffer

In a large bowl, stir vinegar, mustard, salt and pepper until smooth. Add Konjac pasta, celery, green pepper and onion. Toss to coat well. Refrigerate covered for at least two hours to blend flavors.

Verrüˆghren Sie in einer groߘBen Schüˆgssel den Essig, Senf, das Salz und Pfeffer bis alles geschmeidig wird. Füˆggen Sie die Konjac Pasta, den Selerie, den grüˆgnen Paprika und die Zwiebeln hinzu. Vermengen Sie alles gut, damit alles gut untergerüˆghrt ist. Stellen Sie die Schüˆgssel abgedeckt füˆgr mindestens zwei Stunden kalt, um den Geschmack ineinander üˆgbergehen zu lassen.

Füˆgr 2 Personen

Vegetable Konjac Pasta

1/2 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
1 halbe gehackte Tomate
1/4 Tasse gehackter chopped bell pepper
1/8 Tasse Olivenö€gl
1/8 Tassen Limonensaft
1 Teelö€gffel Knoblauchpulver
1/4 Teelö€gffel Oregano
1/4 Teelö€gffel Basilikum
1/4 Teelö€gffel Thymian
1/4 Teelö€gffel Salz

Vermengen Sie vorsichtig alle Zutaten in einer groߘBen Schüˆgssel. Frieren Sie alles ein, bis es kalt ist und lassen Sie die Mischung eine Stunde vor dem Servieren den Geschmack entfalten.

Füˆgr 1 Person

Pfeffer Konjac Pasta

1 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
1 hartgekochtes zerkleinertes Ei
1/2 gehackte Paprikaschote
1/2 gehackte rote Paprika
2 frische zerkleinerte Tomaten
4 Lö€gffel Olivenö€gl
4 Lö€gffel Essig

ägLassen Sie die Pasta abtropfen und waschen Sie sie anschlieߘBend gut. Füˆggen Sie Ö0l und Essig hinzu und vermengen Sie alles. Füˆggen Sie die weiteren Zutaten hinzu und vermengen Sie alles gut. AnschlieߘBend Salz und Pfeffer je nach Geschmack.

Olive Konjac Pasta

1/2 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
1 1/2 Lö€gffel Olivenö€gl
1 Lö€gffel Essigwein
4 or 5 Oliven – entkernt und gevierteilt
1/2 Teelö€gffel getrockneten Oregano
frisch gemahlener Pfeffer – nach Geschmack

Lassen Sie die Pasta abtropfen und waschen Sie die Pasta mit kaltem Wasser. Geben Sie sie in eine Schüˆgssel zum Mixen und vermischen Sie alles gleich mit dem Olivenö€gl. Füˆggen Sie Essig hinzu und vermengen Sie alles erneut. Füˆggen Sie Oliven, Oregano und Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles nochmals.

Italienische Konjac Pasta

1 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
1/2 Teelö€gffel Olivenö€gl
1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
1/2 gehackte Paprika
1 ganze Tomate, in Wüˆgrfel geschnitten
9 oz Kanne TomatensoߘBe
4 oz italienisches Dressing

Lassen Sie die Pasta abtropfen und waschen Sie die Pasta mit kaltem Wasser, dann lassen Sie sie nochmals abtropfen und füˆggen Sie Olivenö€gl hinzu. Füˆggen Sie die üˆgbrigen Zutaten hinzu. Füˆggen Sie Zwiebeln, roten Weinessig je nach Geschmack hinzu.

Füˆgr 2 Personen

Konjac Garlic Pasta

1/2 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
4 groߘBe Tomaten, gevierteilt
1 roter Paprika, geschnitten
8 schwarze Oliven
4 Lö€gffel Olivenö€gl
2 Lö€gffel weiߘBen Essig
2 gehackte Knoblauchzehen

ägTrocknen Sie und waschen Sie die Pasta mit kaltem Wasser. Stellen Sie sie zunägchst beiseite.
Vermengen Sie in einer groߘBen Schüˆgssel die Konjac Pasta, den Paprika, die Tomaten und die Bohnen; füˆggen Sie Oliven und Kapern hinzu. Vermengen Sie das Ö0l, den Essig, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer je nach Geschmack. Rüˆghren Sie alles gut unter vor dem Servieren.

Füˆgr 4 Personen

Konjac Pasta Primavera

1/2 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
2 Tasse Brokkoli
1 Tasse geschnittene Karotten
1 Tasse Kirschtomaten, gevierteilt
1/4 Tasse geschnittene rote Zwiebeln
8oz Ranch Dressing

Lassen Sie die Pasta abtropfen und waschen Sie die Pasta. Füˆggen Sie das Gemüˆgse und das Dressing der Pasta zu. Stellen Sie alles vor dem Servieren füˆgr mehrere Stunden kalt.

Füˆgr 1 Personen

Balsamic Konjac Pasta

1 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
1 Tasse geschäglte und zerkleinerte Tomaten
2 Teelö€gffel Balsamessig
1/4 Tasse gehackte rote Zwiebeln
2 Teelö€gffel Olivenö€gl
2 Lö€gffel gehacktes frisches Basilikum
1/8 Teelö€gffel gemahlenen schwarzen Pfeffer
2 gehackte Knoblauchzehen

Lassen Sie die Pasta abtropfen und waschen Sie die Pasta mit kaltem Wasser, dann lassen Sie sie nochmals abtropfen. Vermengen Sie alle Zutaten in einer Glasschüˆgssel. Decken Sie die Schüˆgssel ab und lassen Sie sie bei Raumtemperatur füˆgr eine Stunde stehen.äg

Konjac Pasta mit Paprika

1 Pfund Konjac Glucomannan Pasta
4 gehackte Tomaten
1 gewüˆgrfelter grüˆgner Paprika
1 gewüˆgrfelter gelber Paprika
1/2 gewüˆgrfelter Chili
3 Lö€gffel Olivenö€gl
3 Lö€gffel roter Weinessig
1 klein geschnittene Knoblauchzehe
2 Lö€gffel gehackte Petersilie
1 Lö€gffel Chilipulver
2 Lö€gffel Sonnenblumenkö€grner

Lassen Sie die Pasta abtropfen und waschen Sie die Pasta mit kaltem Wasser, dann lassen Sie sie nochmals abtropfen. Vermengen Sie das Ö0l, den Essig, den Knoblauch, die Petersilie, das Chilipulver, Salz und Pfeffer je nach Geschmack. GieߘBen Sie die Mischung üˆgber den Gemüˆgsemix. Rüˆghren sie die Konjac Pasta unter, streuen Sie die Sonnenblumenkerne drüˆgber und vermischen alles und lassen es abküˆghlen.

Produkt-Beurteilungen der Kunden

Bevor ich Konjac Glucomannan (KGM) Pulver verwendet habe, lag mein tägglicher Blutzuckerspiegel durchschnittlich bei üˆgber 155. Am zweiten Tag, nachdem ich das Pulver (1/2 Teelö€gffel, 3 mal am Tag) begann einzunehmen, lag mein Durchschnitt bei 125. Ich verwende jetzt 1 Teelö€gffel 3 mal am Tag und zurzeit liegt mein Durchschnitt bei 110. I habe auch meine Medikamenteneinnahme um die Häglfte reduziert und vielleicht schaffe ich sie vollstägndig wegzulassen. Ich bin glüˆgcklich und mein Arzt ist zufrieden. Danke nochmal. Bill Brandt

ägIch liebe eure Produktpalette. Ich bereite regelmägߘBig eure Pasta zu und ich bin immer zufrieden mit den Ergebnissen. Als eine Person mit Hyperglycemia, sind eure Produkte zu vielen von meinen Lieblingsgerichten meines tägglichen Menüˆgs geworden. Cerise

Letzte Woche erhielt ich das Konjac Glucomannan Pulver. Seitdem verwende ich es als Extraballaststoff und ebenfalls als Verdicker in Diägtrezepten mit wenig Kohlenhydratanteil. Man fägngt immer klein an – man muss nur einen ߘB Teelö€gffel verwenden, um eine SoߘBe füˆgr ein komplettes Abendessen zu verdicken.

I propierte euer Produkt das erste Mal gestern Abend. Ich habe Häghnchen Tetrazzini in weiߘBer WeinsoߘBe mit Schalotten und Champignons gekocht. Ich füˆggte Konjac Nudeln dazu. Der Geschmack war ausgezeichnet – ich werde nie zurüˆgckblicken. Belinda

Ich habe die Konjac Nudeln probiert. Ich bin der Meinung, dass Sie mit jeglichen Begleitung, die man dazu kocht, geschmacklich passt. Ich düˆgnstete die Nudeln in einer Pfanne mit Knoblauch, Butter und Olivenö€gl. AnschlieߘBend mischte ich Parmesan-Kägse dazu. Mir schmeckte es fantastisch. Ich wüˆgrde mich nicht davor scheuen, alles dazu zukommen, was mö€gglich ist. Gail

Ich habe Beides probiert, Konjac und Guar-Bohne Speisegummi. Obwohl Beides geschmacklich gut zusammen passt, ist es schwierig die richtige Konsistenz mit dem guar Gummi zu erhalten. Mit Konjac ist das einfacher. Marselle

Ich verwendete Konjac Mehl, um meine TruthahnbratensoߘBe zu verdicken und es klappte wunderbar. Ein wenig verdickt gut. Es verhäglt sich äghnlich wie zu Maisstägrke, auߘBer, dass es auch kalt verdickt – kein Aufwägrmen, Rüˆghren oder Warten auf das Verdicken. Marla

Ich war an eurem Produkt interessiert, weil ich nicht zu viele Kohlenhydraten zu mir nehmen darf. Gestern probierte ich es zum ersten Mal. Es ist äguߘBert schmackhaft mit Rind und Gemüˆgse! Marion

Gestern Abend habe ich das erste Mal Glucomannan Pulver verwendet. Ich bin sehr beeindruckt! Normalerweise verwende ich Xanthan Speisegummi als Verdicker, aber ich mochte den Geschmack nicht. Lana

Ausgezeichnetes Produkt! Ich verwende es in einer kohlenhydratarmen asiatischen Currysuppe. Nora

Die Konjac Nudeln nehmen von allem, was du auch immer dazu gibst, den Geschmack an. Sie sind ein wunderbarer Ersatz füˆgr Pasta und sind so vielseitig einsetzbar und füˆgllend, dass man sie zu allem zubereiten kannst. Sie haben auch sehr wenig Kalorien, was immer hilft. Cheri

Fritieren Sie sie mit etwas SojasoߘBe und schon haben Sie ein ausgezeichnetes Nebengericht. Michael

Ich habe Konjac Nudeln dieses Wochenende mit Ragout FleischsoߘBe zubereitet – ausgezeichnet. Ich habe sie ebenfalls als Basis füˆgr Bratensteak mit Zwiebeln und Paprika verwendet. (Ich goss den Saft üˆgber Brot bis üˆgber alles. Kalish

Meine Familie kocht die Nudeln ungefäghr zwei Mal die Woche in einer kurz angerüˆghrten SoߘBe. Wir haben sie gestern mit Marinara SoߘBe, Meeresfrüˆgchten und a einem leckerem Salat gegessen. Bei Gelegenheit ersetzen wir sie durch Spaghetti mit Bolognese und KägsesoߘBe. Füˆgr diejenigen von uns, die Pasta vermissen, sind diese Nudeln ein Segen. Null Kohlenhydrate und Haufen von Ballaststoffen…genau, was der Arzt angeordnet hat. Misty

Diabetis Update von David Mendosa Nummer 70, 1. Mai 2004

Food Regulatory Status of Konjac Glucomannan

FDA anerkannt als Generally Recognized As Safe (GRAS) in den Vereinigten Staaten
Health Canada erkannte es als Speisezutat in Kanada an
Konjac Glucomannan als GRAS füˆgr die Verwendung als Speisezutat bejaht
aufgelistet bei FCC (Chemische Lebensmittelkodex), 4. Auflage 1996 USA
Von der EU anerkannt # L295127, E-425
aufgelistet unter E425, Anhang V, Lebensmittelzusägtze, 1998, EU

Konjac Glucomannan Pasta Online Catalogue
Konjac Glucomannan Pulver (500g)
Konjac Engelshaar Pasta
Konjac Rigatoni Pasta
Konjac Fettuccine Pasta
Konjac Spaghetti Pasta
Konjac Linguine Pasta
Konjac Lasagne Pasta
Konjac Tapioca Perlen
Konjac Mini Perlen
Konjac Ditalini Pasta
Konjac Sagnarelli Pasta
Konjac Penne Pasta

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